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食品里面诱惑红是什么

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2025-01-04 08:41:46 66次

诱惑红是一种 食用色素，其详细信息如下：

化学名称：

诱惑红的化学名称为6-羟基-5-（2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基）偶氮萘-2-磺酸二钠盐。

颜色特性：

诱惑红是一种鲜艳的深红色，属于水溶性合成色素。

应用领域：

诱惑红广泛应用于食品和饮料中，用于增加产品的颜色和吸引力。它可以用于糖果包衣、炸鸡调料、冰淇淋、雪糕、糖果、糕点、饮料等多种食品中。

使用规定：

在我国，诱惑红允许用于冷冻饮品、水果干果冻、膨化食品等多种食品中，并且有明确的使用限量。例如，在糖果包衣中的最大使用量为0.085g/kg，在炸鸡调料中最大使用量为0.04g/kg，在冰淇淋中最大使用量为0.07g/kg。

安全性：

诱惑红在食品工业中的应用广泛，但长期过量食用可能对人体健康具有潜在危害。因此，其使用应严格遵守相关食品安全国家标准。

综上所述，诱惑红是一种常用的食用色素，主要用于为食品和饮料增色，提高产品的视觉吸引力。在使用时，必须严格遵守相关法规和标准，以确保食品安全。

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