花生属于什么食品类-中国机械网

花生 属于坚果类食品。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子，如板栗、杏仁等。花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。尽管花生有时也被归类为豆类食品，但从植物学和食品学的定义来看，它更准确地被分类为坚果类。

花生的营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、纤维以及多种维生素和矿物质，如维生素E、镁、磷和铁。它也是植物蛋白质的良好来源，适合素食者和寻求替代动物蛋白质的人。此外，花生含有较高的油脂，因此老年人、心血管和胆结石等病人不宜多吃。

综上所述，花生主要被归类为坚果类食品，并在营养和用途上具有多种健康益处。

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花生属于什么食品类