雪中红梅是什么食品品种

雪中红梅实际上是一种 糖拌西红柿的菜肴,也被称为糖拌西红柿、西红柿拌白糖、火山飘雪、大雪覆盖火焰山、雪里红、红梅落雪等。这道菜的主要成分是西红柿和白糖,其味道清香甜美,颜色为红色西红柿加白色白糖,因此得名雪中红梅。西红柿含有丰富的营养成分,如番茄红素,具有抗氧化作用,而白糖则能生津润肺,这道菜适合减肥人士食用。制作雪中红梅的方法相对简单,只需将洗干净的番茄切成块,撒上绵白糖,待白糖融化后即可食用。

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