人造肉属于什么食品-中国机械网

人造肉主要分为 植物基食物和 细胞培养肉两大类：

主要原料是大豆制品，通过加工制作出与动物肉外形、色彩、口感和口味都极为相似的食物。这类人造肉富含蛋白质，低脂肪，且脂肪多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、锌等矿物质和膳食纤维，是一种较为营养的食物。适合肥胖人群和素食者食用。

利用动物干细胞在培养皿中分裂增殖而成。研究人员通过糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。

总结：

人造肉可以是 植物基食物，也可以是利用动物干细胞制造的 细胞培养肉，两者都属于科技食品，具有不同的营养特点和制作方式。可以根据个人口味和需求选择合适的人造肉产品。

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人造肉属于什么食品