含有金属元素的食物包括以下几类：
水产品
鱼类、虾、蟹等，特别是汞和铅含量较高。
蔬菜
菠菜、南瓜、芹菜、茄子等蔬菜在生长过程中可能吸收了土壤中的重金属。
动物内脏
肝脏和肾脏含有较高的铜，因为它们是身体中许多重要机能的储藏器官。
坚果
开心果、杏仁、核桃、榛子等坚果含有较高的锌和铅。
巧克力
巧克力在制作过程中加入了较多的钨、铅、铬等重金属。
水
铜制或铅制的金属水龙头和水管在使用时间过长后可能渗出重金属，建议使用有国家认证的饮水机，并定期清洗。
海鲜
由于陆路环境和水域污染，海鲜存在重金属超标的可能，尤其是鱼类等水产品的内脏和头部。
皮蛋
传统的皮蛋在腌制过程中可能添加铅或铜等重金属，尽管风险已降低，但偶尔食用时可加醋以减少吸收。
肉类
牛肉、鸡肉、猪肉等肉类含有不同量的铜，其中牛肉含铜量较高。
蛋类
每个鸡蛋中含有约0.05毫克的铜。
豆类
黑豆、绿豆、红豆等豆类中含有一定量的铜。
坚果类
腰果、杏仁、开心果等坚果含有较多铜。
果类
葡萄干、橙子、草莓等水果中含有一定量的铜。
蔬菜类
菠菜、蘑菇、洋葱等蔬菜中含有铜。
全麦类
全麦面包和燕麦片等全麦类食品中含有一定量的铜。
海藻类
紫菜和海带等海藻中含有一定量的铜。
建议在日常饮食中注意食物来源，尽量选择新鲜、安全的食材，以减少摄入重金属的风险。对于已经暴露在重金属污染中的食物，可以通过适当的处理方式（如浸泡、清洗）来降低其危害。
