山东专升本考试没有官方指定的教材，但有一些推荐的教材和资料可以供考生参考：
计算机
《计算机文化基础》（高职高专版·第十版）
《计算机文化基础实验教程》（高职高专版·第十版）
《计算机文化基础》（高职高专版·第十一版）
《计算机文化基础实验教程》（高职高专版·第十一版）
大学语文
没有参考教材，但可以参考2018年的指定文章进行备考。
高等数学
没有参考教材，但很多人推荐同济第七版的高等数学。
英语
没有参考教材，但基础较好的学生可以参考四级书籍，基础薄弱的学生可以参考高中新概念。
专业课
食品科学与工程专业可以购买以下书籍备考：
食品工艺学概论
食品分析
食品质量与安全检测
食品加工机械与设备
食品工厂设计
食品工程原理
发酵食品工艺学
果蔬食品加工工艺学
畜产食品加工工艺学
粮油食品加工工艺学
有机化学
生物化学
微生物学
食品化学
食品物理学
机械工程基础
电工电子学
建议
选择教材：建议选择与最新考试大纲贴近的教材，同时可以参考历年的真题和模拟试卷来熟悉考试形式和提高答题技巧。
辅导资料：可以选择一些知名的辅导书籍和在线课程，这些资源通常会有系统的讲解和大量的练习题，有助于巩固知识点和提高应试能力。
自学与辅导：如果选择自学，可以根据最新考试大纲来准备，同时可以购买一些内部教辅资料、讲义和习题册来辅助学习。如果选择参加辅导班，教材和资料通常由辅导机构提供，无需自己购买。
