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为什么很多食品有清真

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2025-01-04 09:06:18 25次

食品上标注“清真”二字，是因为这些食品 遵循伊斯兰教教义和饮食习惯。伊斯兰教有其独特的饮食规定，称为“清真饮食”，主要涉及以下几个方面：

禁忌物：

清真食品不含自死物、血液和猪肉等禁忌物。此外，一些动物如驴肉也在禁忌之列。

原料：

清真食品只能使用符合伊斯兰教规定的肉类和动物油脂，如牛肉、羊肉、鸡肉等，且必须经过特定的屠宰和加工过程，通常要求诵经并以真主的名义进行。

标签与认证：

为了确保消费者识别，食品包装上通常会标注“清真”字样，并且需要获得相关的清真认证。在中国，清真食品需要符合中国穆斯林的饮食习惯和清真食品标准。

专用设施：

生产、销售清真食品的专用运输车辆、计量器具、储藏容器以及加工、储存、销售的专用场地都需要保持专用，不得用于运送、称量或存放清真禁忌食品。

综上所述，食品上有“清真”二字，是为了表明该食品符合伊斯兰教的规定，适合信仰伊斯兰教的少数民族食用。这种标注有助于消费者在购买食品时做出符合自己信仰的选择，并确保食品安全和卫生。

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