饭堂专用食品主要指 学校食堂为学生或教职员工准备的各种食品,这些食品通常包括以下几类:
主食
馒头
花卷
米饭
菜品
尖椒干豆腐溜肉段
凉菜
宫爆鸡丁
鱼香肉丝
杭椒牛柳
糟溜鱼片
炸鸡排
蟹柳棒鸡蛋饺
白菜锅
酸菜鱼片锅
牛肉丸/鳗鱼丸粉条锅
其他
面粉(特精粉、特一粉等)
食用油(压榨一级花生油、玉米油等)
大米(当季新米、东北产区的圆粒米等)
杂粮豆(玉米、小米、红豆、绿豆等)
蔬菜(各种叶类蔬菜、根茎类蔬菜、豆类蔬菜等)
这些食品通常经过集中加工和配送,以确保食品的安全和卫生。学校食堂的食品种类和供应情况可能会根据季节和需求有所调整。