健康食品是指那些对身体健康有益的食品，通常具有以下特征：

天然成分：

健康食品通常来源于天然的动植物，不含有人工添加剂和防腐剂。例如，新鲜蔬果、全谷物、坚果和豆类等。

营养丰富：

健康食品富含维生素、矿物质、膳食纤维和其他营养物质，能够帮助维持身体的正常运作。例如，水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，全谷物富含膳食纤维和维生素，优质蛋白食物如鱼类和豆类则提供必需的蛋白质。

低脂肪、低糖、低盐：

健康食品往往低脂肪、低糖、低盐，有助于预防心血管疾病和糖尿病等健康问题。例如，选择瘦肉、鱼类、蔬菜和水果等低脂肪食品，以及全谷物、豆类、坚果等低糖食品。

有助于维持身体健康：

健康食品能够调节人体机能，预防疾病，增强免疫力。例如，富含抗氧化物质的蔬果有助于提高免疫力，全谷物有助于稳定血糖，坚果和豆类富含蛋白质和健康脂肪，对心脏健康有益。

低加工：

健康食品通常为低加工食品，保留了更多的营养成分和天然风味。例如，选择新鲜蔬果而非加工果汁，选择全谷物而非精制谷物制品。

在饭店中，常见的健康食品包括：

新鲜蔬果：如西兰花、苹果、橙子、胡萝卜、甘蓝、菠菜等。

全谷物：如糙米、全麦面包、燕麦片等。

优质蛋白：如瘦肉、鱼类、豆类、坚果等。

健康脂肪：如橄榄油、鱼油、坚果等。

低加工食品：如沙拉、蒸菜、烤菜等。

在选择健康食品时，建议多选择天然、未经过多加工的食品，以保证摄入的营养成分丰富且均衡。同时，也要注意控制摄入量，避免过量摄入某些高热量或高脂肪的食品。