食品上的标识主要包括以下几种:
QS标志
定义:QS是“质量安全”(Quality Safety)的缩写,表明食品符合质量安全的基本要求。
适用范围:国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有QS标志才能出厂销售。
有机食品标志
定义:有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等,这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂,对生产环境和品质控制的要求非常严格。
绿色食品标志
定义:绿色食品与环境保护有关,突出这类食物与良好的生态环境有关。绿色食品分为A级和AA级,分别按照特定的加工方式生产,无污染、无公害。
无公害农产品标志
定义:无公害农产品标志由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成,表示农产品中的有毒有害物质含量控制在允许限量内,是最基本最起码的市场准入标准。
食品成分标志
定义:包括营养成分表和配料表,帮助消费者了解食品的具体成分。
生产日期和保质期标志
定义:标明食品的生产日期和保质期,以保证食品的安全和新鲜度。
包装材料标志
定义:如可回收标志和环保标志,表明食品包装使用的材料可回收或符合环保要求。
这些标识帮助消费者在购买食品时判断其质量和安全性,同时也促进了食品行业的可持续发展。建议消费者在选购食品时仔细查看这些标识,选择符合自己需求和健康标准的食品。