在外卖行业中，以下几种食品通常被认为比较赚钱：

炸鸡：

炸鸡因其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质，在小吃市场中非常受欢迎。其制作过程相对简单，且投资成本较低，适合小本创业者。

汉堡：

汉堡作为流行的西餐快餐，制作快速，翻桌率高，且投资成本低，是外卖业务中的佼佼者。

麻辣烫：

麻辣烫因其多样化的食材和实惠的价格，深受消费者喜爱。其优点在于无需厨师，节省了人员开支，适合追求效率和利润的外卖业务。

奶茶饮品：

奶茶在年轻人中非常受欢迎，不仅口感独特，而且制作过程简单，成本控制容易，利润空间较大。

小龙虾：

小龙虾近年来非常火爆，尤其在夏季，销量极高。尽管价格不菲，但其高利润空间使其成为外卖业务中的热门选择。

重庆小面：

重庆小面作为早餐和午餐的常见选择，以其多味并存、营养丰富和物美价廉的特点，拥有稳定的顾客群体。

炸鸡排：

炸鸡排作为闽菜的一道家常菜，以其高蛋白质和独特的口感，在外卖市场中也有一定的需求。

蒸煮类食物：

如猪蹄、熟食等，这些食物无需厨师，节省了人员开支，且蒸煮类食物通常利润率较高。

水果蔬菜：

随着健康饮食的兴起，新鲜优质的水果蔬菜外卖服务需求量大，且利润率较高。

鲜花绿植：

鲜花和绿植作为礼物和家居装饰，市场需求广泛，通过外卖服务可以提供便利和惊喜。

建议

选择高利润产品：优先考虑那些制作简单、成本较低且利润空间较大的食品，如炸鸡、汉堡、奶茶等。

关注市场需求：了解当地消费者的饮食习惯和偏好，选择受欢迎且市场需求量大的食品。

优化成本控制：通过合理的采购和库存管理，降低食材成本，提高整体利润。

提高服务质量：确保外卖食品的质量和送餐速度，提升顾客满意度，增加回头客。

通过以上分析，可以根据自身条件和市场情况，选择最适合自己的外卖食品项目。