什么叫食品制售商呢

食品现场制售商是指 在同一地点从事即食食品的现场制作和销售,但不提供消费场所和设施的加工经营方式。这种经营方式通常包括专门从事食品现制现售的店铺、超市、商店和市场内的食品现制现售区域等。

具体来说,食品现场制售商需要具备以下特点:

固定经营场所:

经营者必须在固定的地点进行食品的制作和销售。

即时加工制作:

食品是现场制作并直接销售给消费者的,不经过长时间的储存或运输。

不提供就餐场所和设施:

现场制售商通常不提供就餐的场所和设施,消费者需要在自己的场所享用购买的食品。

合法经营:

从事现场制售的食品经营者需要取得相应的经营许可证,并遵守相关的食品安全法规和标准。

这种经营方式常见于农贸市场、批发市场、商超、食杂店、便利店等场所,涉及到的食品种类包括糕点、面包、炒货、卤制品等。

综上所述,食品现场制售商是指那些在同一地点通过即时加工制作和销售即食食品,且不提供就餐场所和设施的经营者。

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