蔬菜:
尤其是绿叶菜,放入冰箱可以防止水分流失和营养损失。
水果:
较软的水果和绿色蔬菜,如沙律,需要放入冰箱中保存。
酸奶:
乳酸菌在室温下容易死亡,所以酸奶适合放在冰箱里。
熟肉制品:
包括火腿、香肠等,未真空包装的熟肉制品应放入冰箱冷藏,以防细菌滋生。
豆制品:
如豆腐、豆浆等,因水分含量高,易滋生细菌,应放入冰箱储存。
海产品:
干制品如虾干、鱼干等,在室温下易吸潮变质,应密封后放入冰箱。
油脂类:
如花生酱、芝麻酱等坚果制品,开封后应放入冰箱储存。
罐头食品:
如各种罐头、铝箔包装的熟食、番茄酱、利乐方盒装牛奶、纯果汁、饮料等,在未开封前可室温保存,但开封后必须放入冰箱。
巴氏消毒奶:
这种奶的保质期通常只有3天,必须放在冰箱中冷藏。
剩饭剩菜:
素菜不宜放在冰箱存放,建议现烧现吃,而剩饭剩菜在冰箱中冷藏不超过3天。
巧克力:
在冰箱中冷存后,表面容易结霜,发霉变质。
面包:
面包在烘烤过程中,淀粉直链分部已经老化,室温下易变硬。
油脂类:
如植物油等,放在冰箱中容易凝固,且可能产生异味。
坚果类:
如坚果、面粉等,如果房间温暖或长时间不食用,可以放入冰箱,否则无需放入。
番茄:
在冰箱里会变得软塌塌的,建议室温保存。
根据以上信息,适合放入冰箱的食品主要包括蔬菜、水果、酸奶、熟肉制品、豆制品、海产品、油脂类、罐头食品、巴氏消毒奶和剩饭剩菜。而不适合放入冰箱的食品包括巧克力、面包、油脂类、坚果类和番茄等。希望这些信息对您有所帮助。