食品加工类专业学什么-中国机械网

食品加工类专业主要学习的内容包括：

化学（无机化学、有机化学、分析化学等）

生物化学

微生物学

细胞生物学

食品加工工艺学

食品机械与设备

食品理化检验技术

焙烤制品生产技术

乳制品生产技术

饮料生产技术

发酵食品生产技术

食品添加剂

功能性食品加工技术

食品质量管理与安全卫生

食品法规及标准

ISO质量管理体系

金工实习

生产及毕业实习训练

工程力学（理论力学和材料力学）

机械设计基础

电工电子技术

计算机基础与编程

营养生化学

食品营养学

食品卫生学

食品法规及标准

ISO质量管理体系及相关实验课程

扩展课程（根据专业方向可能有所不同）：

制药设备使用及维护

生物生化制药技术

GMP认证

生化营养与健康

食品加工类专业旨在培养学生具备食品加工、品质控制、产品开发、科学研究等方面的知识和技能，以适应食品工业的需求。学生毕业后，可以在食品生产、加工、质量控制、研发等领域工作

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食品加工类专业学什么