山楂是一种 核果类水果，具体分类如下：
植物分类：
山楂是蔷薇科山楂属的落叶乔木，高可达6米。
食用部分：
山楂的核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。可生吃或作果脯果糕，干制后可入药。
营养成分：
山楂含有丰富的维生素C、维生素B1、B2，以及胡萝卜素和钙等。
药用价值：
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰等功效，并且对心血管疾病有一定的防治作用。
食品类型：
山楂可以鲜食，也可以加工成山楂片、山楂糕等食品。
综上所述，山楂是一种营养丰富且具有药用价值的核果类水果，常见于鲜食和加工食品中。
山楂是什么类目的食品
知识TNT
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2025-01-04 10:11:02 28次
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