非预包装食品包括什么

非预包装食品是指 没有预先定量包装或者没有制作在包装材料和容器中的食品。具体包括以下几类:

非预先定量包装:

这类食品没有固定的包装量,消费者在购买时可以根据需要自行决定购买量。

非预先定量制作在包装材质和容器中:

这类食品虽然制作在包装材质和容器中,但由于没有统一的质量或体积标识,消费者在购买时无法得知具体的重量或体积。

散装即食食品:

根据国标规定,散装即食食品是指提供给消费者可直接食用的非预包装食品,包括无包装、有简易包装的即食食品和需要计量称重的预包装即食食品。散装即食食品分为热处理散装即食食品、部分或未经热处理散装即食食品和其他散装食品三类。

现制现售即食食品:

这类食品是在销售现场制作并直接供消费者食用的,没有预先包装。

综上所述,非预包装食品涵盖了没有预先包装或制作在包装材料和容器中,且没有统一的质量或体积标识的食品,包括散装即食食品和现制现售即食食品等。这些食品在食品安全和标签管理方面需要特别关注,以确保消费者的饮食安全。

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