磨具可以用于制作多种食品,具体应用如下:

木质磨具

点心:如需要敲打出来的各种点心。

不锈钢模具

西点饼干:如姜饼小人等。

金属模具

煎饼:如煎鸡蛋等。

花型甜甜圈:使用不粘碳钢模具制作。

手推小石磨

家庭用途:磨制豆浆、米糊、辣椒粉、花椒粉等,口感纯正且健康。

商用:特色小吃店和农家乐使用石磨磨制米浆,制作肠粉等。

干磨杯

食物:适用于磨制芝麻、核桃仁、白砂糖、干粉中药材、米粉等。

建议

根据不同的需求和场合,可以选择合适的磨具来制作各类食品。例如,家庭使用可以选择手推小石磨,不仅健康美味,还能增加亲子互动的乐趣。商用场合则可以考虑使用专业的不锈钢模具或干磨杯,以提高生产效率和食品品质。

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