转基因食品是什么技术-中国机械网

转基因食品是通过基因工程技术，将一种或几种外源性基因转移到特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质）。这种技术允许科学家将期望的目标基因导入到受体生物中，这些基因可能来自植物、动物或微生物，通常是因为它们拥有某种优良的性状，如抗虫害、抗病、耐旱、耐盐或增强营养价值等。转基因食品可以提高作物的产量和质量，减少农药使用，改善作物的适应性。

转基因食品可以分为植物性转基因食品、动物性转基因食品和微生物性转基因食品。目前，关于转基因食品的安全性，科学界普遍认为，经过严格评估和监管的转基因食品，其安全性与传统食品相当。然而，由于转基因技术相对较新，人们对其长期影响的了解有限，因此仍存在一定的争议

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转基因食品是什么技术

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