食品必须通过的认证包括以下几种：

生产许可证（SC）

这是必需的行政许可，所有在国内经过加工的食品都必须获得此证才能出厂销售。

出口备案

当产品出口销售时，需要进行出口备案。

ISO9000认证

这是一个自愿性认证，作为基础认证，一般企业都会进行ISO9000认证。

ISO22000认证

这也是一个自愿性认证，一般中大型企业会进行ISO22000认证，其原理与HACCP相近，在国外较为认可。

HACCP认证

HACCP认证是对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制的认证，其原理同ISO22000相近，国外较认可。对于出口的7大类食品，我国实施HACCP体系验证。

ISO14001认证

关注社区环境影响的企业会进行ISO14001认证。

ISO45001认证

关注员工职业健康的企业会进行ISO45001认证。

GMP认证

虽然GMP认证在食品行业不是强制性的，但有条件的食品企业可以选择进行此认证，大多数食品企业不做。

BRC认证

出口客户需求，BRC认证在食品行业较为常见。

IFS认证

出口客户需求，IFS认证也是食品行业的一个重要认证。

Kosher认证

犹太教地区客户需求，企业需获得Kosher认证。

HALAL认证

穆斯林地区客户需求，企业需获得HALAL认证。

有机认证

包括中国有机认证、美国有机认证等，适用于国内销售有机产品的企业。

FSSC22000认证

出口客户需求，FSSC22000认证也是一个重要的食品认证标准。

AIB认证

AIB认证在食品行业也较为常见，主要涉及食品安全和质量控制。

FPA认证

FPA认证也是食品行业的一个认证标准。

Halal认证

除了上述的HALAL认证外，可能还有其他与Halal相关的认证，具体需根据地区和市场需求确定。

IP认证

IP认证可能涉及食品安全和质量的某些方面，但具体细节需进一步确认。

Non-GMO认证

针对非转基因食品的认证，适用于强调产品成分的企业。

GAP认证

良好农业规范认证，适用于农业生产环节。

Organics认证

有机产品认证，适用于生产有机食品的企业。

MSC认证

海洋管理委员会认证，适用于涉及海洋资源的食品。

ACC认证

ACC认证可能涉及食品安全和质量控制的某些方面，但具体细节需进一步确认。

FAMI-QS认证

FAMI-QS认证是欧洲针对食品原料和产品的认证标准。

这些认证和许可确保了食品在安全性、质量和环保方面达到了一定的标准，保护了消费者的健康，并帮助企业提高市场竞争力。企业可以根据自身的需求和目标选择适合的认证进行申请。