日本食品考试主要考察以下几个方面:
食物饮料制做相关:
涉及食品的制作过程、工艺等技术性内容。
卫生管理相关:
主要考察食品生产、加工、储存等过程中的卫生标准和要求。
食品安全与品质管理相关知识:
包括食品安全法律法规、食品品质控制和管理等方面的知识。
考试方式全部为选择题,考试时间为80分钟,采用笔试(使用答题卡)的方式进行。合格标准为分数达到满分的65%或以上。
日本食品考试主要考察以下几个方面:
涉及食品的制作过程、工艺等技术性内容。
主要考察食品生产、加工、储存等过程中的卫生标准和要求。
包括食品安全法律法规、食品品质控制和管理等方面的知识。
考试方式全部为选择题,考试时间为80分钟,采用笔试(使用答题卡)的方式进行。合格标准为分数达到满分的65%或以上。
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