浙江特色特产食品种类繁多,涵盖了美食、糕点、茶叶、肉类等多个类别。以下是一些著名的浙江特色特产食品:
糖醋脆皮豆腐:
以嫩豆腐、生粉、大蒜为主要原料,特点是好吃爽口。
富春江鲥鱼:
产于杭州富阳富春江,肉质细嫩,宜清炖或清蒸,鲜嫩无比。
叫化童子鸡:
杭州名菜,鸡身白净,肉酥离骨。
西湖藕粉:
浙江省杭州市的名优特产,风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”。
东坞山豆腐皮:
萧山特产,以豆腐皮为主要原料,口感鲜美。
萧山鸡:
浙江传统名菜,肉质鲜嫩,味道鲜美。
奉化千层饼:
以面粉、猪油、白糖等为主要原料,层次分明,口感酥脆。
五芳斋粽子:
嘉兴粽子,以糯而不糊、肥而不腻、香糯可口著称,是浙江著名的特产零食。
象山红柑桔:
产于宁波象山,果色橙红,汁多味甜。
发糕:
衢州龙游特产,以大米、糖等为主要原料,口感软糯,甜而不腻。
西湖醋鱼:
选用西湖鲲鱼,烹制前饿养一两天,浇上糖醋,味道鲜嫩酸甜。
龙井虾仁:
以龙井茶和活虾仁为主要原料,色香味俱佳。
安吉白茶:
产于浙江安吉,茶叶色泽翠绿,香气清高。
女儿红:
浙江绍兴特产名酒,酒色琥珀,口感醇厚。
金华酥饼:
传统糕点,以面粉、猪油、糖等为主要原料,口感酥脆。
金华火腿:
以金华两头乌猪后腿为原料,经过腌制、晾晒等工艺制成,香味浓郁。
缙云烧饼:
丽水缙云特产,以面粉、猪肉等为主要原料,烧饼香脆可口。
温州鸭舌:
温州特产,肉质细嫩,味道鲜美。
定胜糕:
杭州传统糕点,以糯米、糖等为主要原料,口感软糯,带有梅干菜香味。
东坡肉:
杭州传统名菜,以五花肉为主要原料,肥而不腻,入口即化。
咸笃鲜:
浙江传统名菜,以咸肉、鲜肉、火腿等为主要原料,味道鲜美。
片儿川:
杭州传统名菜,以面条、猪肉片、菠菜等为主要原料,汤头鲜美。
昌化山核桃:
产于杭州临安,果仁饱满,营养丰富。
平湖糟蛋:
平湖特产,以鸭蛋为主要原料,经过腌制、糟制而成,味道鲜美。
温州鱼饼:
温州特产,以鱼肉为主要原料,口感鲜美,营养丰富。
三门青蟹:
产于台州三门,蟹肉肥美,味道鲜美。
义乌红糖:
义乌特产,以甘蔗为原料,红糖味道香甜。
衢州三头一掌:
衢州特产,包括猪头、猪耳朵、猪鼻子、猪尾巴,味道鲜美。
德辉五香梅干菜肉酥饼:
浙江地道特产,口味独特,每一口都是满满的梅干菜肉香。
金字浙江特产五花风干腊肉:
非烟熏工艺,肉质鲜美,适合忙碌的现代生活。
31. 名门匠师金华火腿整腿礼盒:精选上等原料,传统腌制工艺精制而成,适合节日送礼或家庭聚餐。
32. 丰元味浙江特产酱板鸭礼盒:精选优质鸭肉,酱香浓郁,肉质鲜美。
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