米饭有多种别称，以下是一些常见的称呼：
白饭：
这是最常见的称呼，指的是经过清洗和烹煮的大米，通常呈现为白色。
靓仔：
在广东和香港等地的酒楼和茶餐厅，白饭有时也被称为“靓仔”。
膳：
这是一个较为文雅的称呼，有时用于正式场合。
珍珠饭 、 珍宝饭、 珍珠米、 金米、 宝米：
这些名称通常用于形容米饭的珍贵或美观。
综上所述，米饭最常见的别称是 白饭，而在一些地区或场合，人们也会使用“靓仔”、“膳”或其他雅称。
米饭叫什么类食品呢
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