在疫情期间,为了储备粮食,可以选择以下食品:
主食粮油类
面粉:10公斤,拆一备一,未拆封的保存期限约一年。
大米:10公斤,拆一备一,未拆封的保存期限一年。
食用油:10L,拆一备一。
挂面、方便面:常备。
谷物豆类
小米、血糯米、糯米、红豆、绿豆、花生米、黄豆、红枣。
干货类
黑木耳、香菇、银耳、粉条、海带、海苔、粉丝、腐竹等。
调料
盐、醋、白糖、冰糖、鸡精、生抽、老抽、耗油、香油、芝麻、花椒、孜然粉、黑白胡椒粉、辣椒面、八角、桂皮、香叶、枸杞等。
芝麻酱、豆瓣酱、黄豆酱、老干妈、火锅底料等。
肉类
冷冻肉类(如鸡肉、鸭肉、鱼肉等),建议买一些活的鸡、鱼等,让摊主先处理好,然后回家冷冻保存。
蔬菜
土豆、包心菜、娃娃菜、豆角、洋葱、紫甘蓝、南瓜、山药、紫薯、红薯等。
建议选择根茎类蔬菜,这些蔬菜耐储存,不易坏。
水果
干果类如红枣、枸杞、百合等,这些食材耐储存,可存放较长时间。
蛋类
鸡蛋:含有丰富的蛋白质和营养,建议买一些放冰箱冷藏保存。
这些建议基于食物的口感、营养价值和储存期限。在疫情期间,适当储备这些食物可以确保家庭在较长时间内食物供应充足。同时,建议定期检查储存的食物,确保其新鲜度和安全性。