食品学算什么学科门类-中国机械网

食品专业主要 属于工学门类，具体来说是食品科学与工程类专业大类，授予工学学位。食品科学与工程专业的研究对象是食品原料和食品，以工学、理学、农学和医学作为主要科学基础，研究食品原材料和食品的物理、化学和生物学特性、营养、品质、安全、工程化技术的一门多学科交叉的应用学科。

此外，食品科学与工程专业包括多个研究方向，如食品加工储藏与运输、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品品质管理与监督、食品企业经营管理等。该专业旨在培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

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食品学算什么学科门类

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