食品什么叫初加工产品

初加工食品是指以自然食品为原料,经过简单或初步加工后所得的产品。这些产品一般不可直接食用,需要进一步加工后才能食用。例如,面粉、大米、油脂、面条、粉条(丝)、净菜、白条肉等都是初加工食品。初加工食品的范围很广,包括粮食、蔬菜、水果、肉类、奶制品等多种农产品,加工方式也多样,如清理、脱壳、碾磨、干燥、包装等。这些初加工食品在提供市场供应、满足消费者需求以及延长食品保质期等方面发挥着重要作用。

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