食品考研通常涉及以下科目:
思想政治理论 (简称政治):全国统考科目,代码为101。
英语:
全国统考科目,通常学硕考英语(一),专硕考英语(二),代码分别为201和204。
数学:
全国统考科目,通常工学门类中对数学要求较高的专业考数学(一),对数学要求低的专业考数学(二),代码分别为301和302。
专业课:
与自己报考专业相关的课程,通常为各学校自主命题,考试内容各学校也有差异。
专业课的具体科目可能包括:
食品化学与分析
食品微生物学
食品工程原理
食品加工与储藏学
食品安全与卫生
食品营养学
生物化学
化工原理
建议考生根据自己所报考的学校和专业,仔细查看当年的招生专业目录,了解具体考试科目和要求。