为什么没有食品督察部

没有食品督察部门的原因主要在于 国家没有建立随机性的食品督查机构。虽然我国已经建立了由质监、工商、食药监、医疗卫生等部门组成的食品监督体系,但这些部门的工作制度在一定程度上已经程式化,不是定期检查,就是检查之前事先通知,或者让商家主动送检,这种做法难以检出问题。此外,食品安全监管职能由各级市场监督管理局依法履行,但实际执行中可能存在人员融合困难、专业人员奇缺等问题,导致监管效果不佳。

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