脆皮豆腐

豆腐切成厚片，用厨房纸巾吸干水分。

切成条状，加入适量花椒粉、生抽、料酒和盐，腌制20-30分钟。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和淀粉，搅拌成面糊。

将腌制好的豆腐条裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

椒盐排骨

里脊肉切成条，加入适量花椒粉、生抽、料酒和盐，搅拌均匀后腌制20-30分钟。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和淀粉，搅拌成面团。

将腌制好的排骨裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

葱香小酥肉

里脊肉切成条，加入适量葱末、生抽、料酒和盐，搅拌均匀后腌制20-30分钟。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和淀粉，搅拌成面团。

将腌制好的肉条裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

芥末虾球

虾去壳去虾线，加入适量葱姜末、生抽、料酒和盐，搅拌均匀后腌制20-30分钟。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和淀粉，搅拌成面团。

将腌制好的虾肉裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

油炸香菇酿肉

香菇去蒂，切成四瓣，加入适量肉馅、葱末和姜末，搅拌均匀后加入适量盐、生抽和料酒，腌制20-30分钟。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和淀粉，搅拌成面糊。

将腌制好的香菇肉放入面糊中，裹上一层薄薄的面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

香酥茄子卷

茄子切成薄片，用厨房纸巾吸干水分。

将茄子片放在保鲜膜上，加入适量肉馅、葱末和姜末，卷起来，用牙签固定。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和淀粉，搅拌成面糊。

将茄子卷裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

香酥土豆块

土豆切成块，用水冲洗干净，沥干水分。

加入适量盐、胡椒粉和面粉，搅拌均匀。

放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

炸鸡翅

鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，加入适量姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒和辣椒粉，腌制30分钟。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入淀粉和面包糠，搅拌均匀。

将腌制好的鸡翅裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

炸薯条

土豆切成条，用水冲洗干净，沥干水分。

加入适量盐，搅拌均匀。

放入热油中炸至金黄色，捞出沥油，撒上适量的番茄酱即可。

炸虾球

虾去壳去虾线，加入适量葱姜末、生抽、料酒和盐，搅拌均匀后腌制20-30分钟。

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入面粉和淀粉，搅拌成面团。

将腌制好的虾肉裹上面糊，放入热油中炸至金黄色，捞出沥油即可。

这些家常油炸食品不仅美味可口，而且制作过程也相对简单，适合家庭制作。希望这些食谱能为你带来愉快的烹饪体验和美味的享受!