食品是属于什么专业吗-中国机械网

食品科学与工程专业是一门普通高等学校本科专业， 属于食品科学与工程类专业，基本修业年限为四年，授予工学或农学学士学位。该专业以现代科学、技术与工程为基础，主要研究食品的生产、加工、包装、贮藏、流通、消费、环保等方面的内容，同时也涉及食品卫生、营养、感官品质等食品质量及其变化、维护、检验、评价等方面，并与现代管理科学、人文科学、市场营销等学科有密切联系。

食品科学与工程专业属于工科专业，主要研究食品的营养健康、生产工艺、储存、质检，毕业后对口食品企业的销售、研发和质检岗位。学习该专业，学生将了解如何制作、运输、储藏、分析食品，掌握食品营养和安全，并熟悉食品背后的科学原理。实验课程包括制作月饼、烤鸭、巧克力、酸奶、蛋糕、面包等。

综上所述，食品科学与工程专业是一门综合性较强的应用科学类专业，旨在培养具备现代食品科学与工程知识和技能的高级工程技术人才，适用于食品生产、加工、研发、管理等多个领域。

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食品是属于什么专业吗

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