热食品制作包括以下几种:

自热方便菜肴制品:

以熟肉制品或蔬菜制品、调味料为主料,选择粉条、米面制品、蛋制品、豆制品等中的一种或多种组合,再配以食品专用自发热包(非食用)和餐具,经组合包装而成的方便食品。

自热方便食品:

包括自热方便米饭、自热方便粉丝、自热方便面、自热方便火锅、自热方便年糕等。这些食品配以食品用发热包(非食用)、添加或不添加饮用水包,附加或不附加餐具,经组合包装而成,能够满足消费者在非密闭或宽敞空间的热食需要。

自加热火锅、面条、米粉、酸辣粉:

这些食品使用通用加热包进行加热,加热包由加热剂和包装袋组成。加热剂主要由发热剂、包埋剂、缓释均布剂、除湿剂等原料制成,包装袋由内包装袋和外包装袋组成,内包装袋由无纺布制成,外包装袋为塑料包装袋。自热剂包括氧化钙、铁粉、石英砂、无水碳酸钾、无水氯化钙、氢氧化钠、氯化钠等,自热剂包为自热剂放入小包内而成,自热水包为过氧化氢、纯净水,放在密封包装内而成。

这些热食品制作利用了自发热包或通用加热包产生的热量,使食品在非密闭或宽敞空间内加热至适宜食用的温度。

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