调理食品的特点有什么-中国机械网

调理食品，也被称为方便预制食品或速食食品，是近20年来国际上迅速发展的工业化生产的大众化食品。其特点主要包括：

调理食品具有一定的配方要求和特定的加工流程。

在加工、保存、运输、销售和食用等环节，调理食品能够节省人力、时间和原料。

由于其工业化生产的特点，生产过程中燃料消耗较低。

调理食品通常体积较小，便于储存和运输。

生产过程中产生的废料可以加工成饲料，实现资源的再利用。

调理食品是现代营养学、食品工艺学、食品冷藏学、现代包装学等学科相结合的产物。

调理食品按加工方式和运销储存特性分为低温调理类和常温调理类。低温调理类主要包括冷冻调理食品，如火锅调理、面食、米食等；常温调理类通常为高温杀菌罐头、调理包等。

调理食品属于冷冻食品的一种，冷冻食品根据不同的分类标准有不同的分类方式。

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调理食品的特点有什么