在食品材料中，以下几种材料具有较好的耐高温性能：
聚丙烯（PP）：
聚丙烯是最耐热的食品级塑料之一，可以承受高达140℃的温度。
聚乙烯（PE）：
聚乙烯的耐热性能较聚丙烯稍低，能耐热110℃。
聚苯乙烯（PS）：
聚苯乙烯的耐热极限为90℃。
氟橡胶 （FKM）：
氟橡胶耐高温性能卓越，能耐受高达250°C的温度，适用于食品接触材料。
硅橡胶：
硅橡胶能在-50°C至250°C的温度范围内工作，具有良好的生物相容性和化学惰性，符合FDA规范。
三元乙丙橡胶 （EPDM）：
EPDM橡胶能在高达150°C的温度下长期使用，某些等级的EPDM也被批准用于食品接触。
氯丁橡胶 （CR）：
氯丁橡胶具有良好的耐热性、耐油性和耐化学腐蚀性，适用于某些食品加工应用。
聚酰亚胺（PI）：
聚酰亚胺具有极高的耐高温性能，能够承受高达400℃以上的高温环境。
特氟隆（PTFE）：
特氟隆（PTFE）是一种常用的耐高温材料，能够承受高达260℃以上的高温环境。
陶瓷：
陶瓷用于烤盘和烘焙模具，耐高温且化学稳定性好。
硼硅玻璃：
硼硅玻璃用于烘焙器皿和微波炉专用容器，耐热性良好，不易破裂。
食品级硅胶：
食品级硅胶的耐温范围一般在250-300度左右，甚至可以达到更高的温度。
这些材料在食品工业中有广泛的应用，但需要注意的是，即使是耐高温材料，也不应长期暴露在超过其耐热极限的温度下，以免影响其性能和安全性。
