特殊食品销售是指 销售保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品的行为。这些食品在营养成分、保健功能、安全要求等方面与一般食品不同,因此需要更加严格的管理和销售环境。
销售特殊食品的要求包括:
经营场所划定专门区域或柜台:
销售特殊食品应在经营场所划定专门的区域或柜台,并进行明确标识。
货架摆放:
特殊食品应在货架上摆放,以便消费者识别和选择。
设立提示牌:
应在销售区域分别设立“保健食品销售专柜(或专区)”、“特殊医学用途配方食品销售专柜(或专区)”、“婴幼儿配方乳粉销售专柜(或专区)”等提示牌。
依法取得相关许可:
经营特殊食品需要依法取得营业执照、食品经营许可证或仅销售预包装食品备案。
严格管理制度:
特殊食品销售需要遵守更严格的管理制度,以确保消费者的健康和安全。
这些规定旨在规范特殊食品的销售行为,加强市场监管,保障消费者的权益和健康。