瞄个冷知识
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2025-01-04 12:15:57 46次
清真食品是指 符合伊斯兰教教规的食品，也被称为“哈拉尔食品”（Halal Food）。清真食品的范围主要包括：
清真食品特指依据穆斯林的风俗习惯生产、经营的含有动物肉类及其衍生物的食品。这些食品在屠宰、加工、制作过程中必须遵循伊斯兰教的规定，如不使用自死物、血液和猪肉等禁忌物。
清真食品不包括猪肉、酒精、血和肉类中未经宰杀的动物等被伊斯兰教禁止食用的食品。
清真食品主要限定在肉源性食品，而不包括米面、蔬菜、水果、纯净水等非肉类食品。此外，一些非食品类物品，如衣、住、行等方面的日常生产生活用品，也不应冠以“清真”字样或用于清真食品的生产经营活动。
在中国，使用“清真”标识的食品必须严格符合清真食品的标准，不得含有肉类、乳类及食用油成分。非清真食品不得使用印有清真标识的包装物进行包装，也不得以非清真食品冒充清真食品。
综上所述，清真食品范围主要是动物肉类及其衍生物，同时有一些食品如猪肉、酒精等被禁止使用，并且在包装和使用清真标识时也有严格的规定。这些规定旨在确保清真食品符合伊斯兰教教规，尊重穆斯林的饮食习惯和信仰。
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