在食品药品检测中，会用到多种仪器，以下是一些主要的仪器及其应用场景：

胶体金多联卡分析仪

使用场景：保健品非法添加药物案件线索研判、农产品禁限用农药和兽药案件线索研判、食品非法使用有毒有害物质案件线索研判、化妆品非法添加抗生素案件线索研判、水质药物残留案件线索研判。

产品优势：

同批次可同时检测十八个样品

应用CMOS直接采集图像原始光度信号

箱体一体化设计，配备外接电源和内置电池

便携式食品安全智能分析仪

使用场景：保健品非法添加药物案件线索研判、食品生产加工使用有毒有害物质案件线索研判、食品生产加工滥用食品添加剂案件线索研判、食品重金属超标案件线索研判、农产品禁限用农兽药案件线索研判、化妆品重金属、糖皮质激素超标案件线索研判、水质重金属、药物残留、有毒有害成分超标案件线索研判。

产品优势：

集成多种检测模块，适用于现场多指标综合检测

箱体一体化设计，防水、抗压、防撞击、防腐蚀、轻巧、便携

多通道光路系统，且每个通道独立工作，互不干扰，可实现多样品同时检测

内置锂电池，满足户外流动检测需求

食品安全检测仪

使用场景：保障食品安全，检测食品中的各种有害物质，如农药残留、重金属、添加剂等。

农药残留检测仪器

主要仪器：气相色谱仪（GC）、液相色谱仪（HPLC）、质谱联用仪（GC–MS）等。

应用：检测农产品中的农药残留量，确保食品中农药残留量符合国家标准。

兽药残留检测仪器

主要仪器：液相色谱仪、气相色谱仪、质谱联用仪等。

应用：检测畜禽肉、蛋、奶等动物源性食品中的兽药残留量，确保动物源性食品的安全。

重金属检测仪器

主要仪器：原子吸收光谱仪（AAS）、原子荧光光谱仪（AFS）、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）等。

应用：检测食品中的重金属含量，如铅、汞、镉等。

微生物检测仪器

主要仪器：菌落计数器、生物芯片技术平台、基因检测仪器等。

应用：检测食品中的细菌、病毒等微生物污染情况。

食品添加剂检测仪器

主要仪器：高效液相色谱仪、气相色谱仪等。

应用：检测食品中添加剂的种类和含量。

营养成分检测仪器

主要仪器：维生素测定仪、蛋白质测定仪、脂肪测定仪等。

应用：检测食品中的营养成分含量，如蛋白质、脂肪、维生素等。

注射器滑动性测试仪

应用：评价注射器在推进力和导向力等关键参数方面的性能，确保注射器的质量与安全性。

这些仪器在食品药品检测中发挥着重要作用，能够有效保障食品和药品的安全性，维护消费者的健康。建议根据具体检测需求选择合适的仪器，并严格按照操作规程进行使用和维护。