购买食品时需要出示的证件根据食品类型和购买渠道的不同而有所差异。以下是主要的证件要求：

普通食品

食品生产企业：需要《营业执照》、《食品生产许可证》、型式检验报告、产品出厂报告或第三方检验报告、对应批次出厂检验报告。

食品经营企业（流通企业）：需要《营业执照》、《食品经营许可证》（或《食品流通许可证》），以及所供货食品的生产企业的《营业执照》、《食品生产许可证》、型式检验报告、该批次产品出厂检验报告。

药食两用物质

从药品生产企业购买中药饮片：需要索取《营业执照》、《药品生产许可证》、《药品生产质量管理规范认证证书》（GMP证）及检验报告。

从药品经营企业购买中药饮片：需要索取《营业执照》、《药品经营许可证》、《药品经营质量管理规范认证证书》（GSP证），以及药品生产企业的相关证件和检验报告。

从药品经营企业购买中药材：需要索取《营业执照》、《药品经营许可证》、《药品经营质量管理规范认证证书》（GSP证）；若从批发企业购买，可能会提供检验报告。

食用农产品

肉类：生产者需要提供《营业执照》（或农民个人身份证）、产地证明、检疫合格证明、肉类检验合格证明等证明文件。

其他食用农产品：需要供货者提供的销售凭证、销售者与供货者签订的食用农产品采购协议等。

进口食品

需要口岸进口食品法定检验机构出具的与所购食品相同批次的食品检验合格证明的复印件。

特定场所销售食品

超市：需要《营业执照》、《税务登记证》、《食品流通许可证》、《生产许可证》、年度检验报告等，以及奶乳制品的随批出厂检验报告和其他食品的检验报告。

餐饮服务企业：需要查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明文件，并建立食品进货查验记录制度。

其他相关证件

食品供应商需要提供《卫生许可证》、《特种行业许可证》（如适用）、《酒类批发许可证》或《酒类零售许可证》（如适用）等。

建议在购买食品时，仔细查验相关证件，确保食品来源合法、质量合格，以保障自身权益和健康。