如果想学习食品营养工程并成为一名营养师，可以选择以下专业：
食品科学与工程专业：
这个专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级工程技术人才。食品科学与工程专业涵盖了食品营养与食品安全等方面，非常适合想成为营养师的学生。
食品营养与检测专业：
这个专业主要研究食品的化学成分、营养价值、安全性和检测方法，适合对食品营养和检测感兴趣的学生。
食品质量与安全专业：
这个专业关注食品的质量控制和管理，确保食品的安全性，适合有志于从事食品安全和营养工作的学生。
烹饪与营养教育专业：
这个专业结合了烹饪技术和营养学的知识，适合对烹饪和营养教育感兴趣的学生。
食品营养与健康专业：
这个专业专注于食品营养和健康的结合，适合希望从事食品营养与健康研究和教育工作的学生。
人类营养学专业：
这个专业主要研究人类营养学的理论和实践，包括人体营养需求、营养素代谢、营养不良等方面，是成为专业营养师的理想选择。
建议选择与食品营养和食品安全相关的专业，这些专业将为你提供必要的知识和技能，帮助你更好地理解食物成分、营养价值以及食品安全，从而成为一名合格的营养师。
