食品标签钠指什么-中国机械网

食品标注的钠是指 食品中含有的钠元素的总量，包括添加剂和食物本身所含的钠元素。钠是一种重要的矿物质元素，主要以无机盐的形式存在，如氯化钠（食盐）和硝酸钠等。在人体内，钠发挥着多种生理功能，包括维持细胞内外的渗透压平衡、调节神经和肌肉的兴奋性、参与水和电解质的平衡等。

食品中的钠主要来源于以下几类食物：

氯化钠是钠的主要来源，也是人们日常饮食中的重要成分。

许多加工食品，如挂面、腌制品、火腿肠、酸奶、面包、饼干等，都含有较高的钠。

动物性食物中的钠含量通常高于植物性食物。

一些奶制品中也含有一定量的钠。

尽管蔬菜和水果中的钠含量相对较少，但它们仍然是健康饮食的一部分。

需要注意的是，过量摄入钠可能对健康产生不良影响，如增加高血压、心脏病和中风等心血管疾病的风险。因此，适量摄入钠对人体健康至关重要。在查看食品营养成分表时，了解食品中钠的含量有助于控制钠的摄入量，从而维护健康。

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食品标签钠指什么