绿色食品标准是由农业部发布的推荐性农业行业标准（NY/T），是绿色食品生产企业必须遵照执行的标准。绿色食品标准以全程质量控制为核心，由以下6个部分构成：

产品原料产地环境：

产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。

生产过程控制：

原料作物的生长过程及水、肥、土条件必须符合一定的无公害控制标准，并接受农业部农垦司环境保护监测中心的监督。产品的生产、加工及包装、储运过程应符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，最终产品须由中华人民共和国食品卫生标准检测合格才准出售。

生产操作规程：

农作物种植、畜禽饲养、水产品养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。

技术等级：

我国绿色食品发展中心将绿色食品定为A级和AA级两个标准。A级允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级则禁止使用。A级和AA级同属绿色食品，除这两个级别的标识外，其他均为冒牌货。

认证与检测：

企业生产的产品必须经过认证和检测，确认从生产环境到生产过程、产品质量全部符合绿色食品标准要求才能使用绿色食品标志，成为真正的绿色食品。

标志使用与包装贮运：

绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心注册的证明商标，企业必须符合相应的绿色食品标准要求，并经过相应的机构检测，才能获得绿色食品标志使用权。产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，并符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

这些标准共同构成了一个完整的绿色食品标准体系，旨在确保食品的安全性和优质性，从而保护消费者的健康。