食品生鲜类目都包含什么-中国机械网

食品生鲜大类主要包括以下几类：

包括各类绿叶蔬菜、根茎蔬菜、菌菇类蔬菜等。

涉及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等各类肉类及其制品。

包括鸡蛋、鸭蛋等。

如面包、蛋糕、饼干等烘焙食品。

包括各类新鲜水果如苹果、香蕉、橙子、葡萄等。

包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等水生动物及其制品。

指经过初步加工但尚未完全烹饪的菜肴，如速冻饺子、半成品菜等。

此外，一些文档还提到其他相关品类，如干货及日配、熟食和糕点等，这些也可以视为生鲜食品的一部分。

综合来看，食品生鲜大类可以概括为蔬菜、肉类、禽蛋、水果、海鲜及制品、面点烘焙和预制菜等几大类。这些品类通常具有未经深加工、需要保鲜和简单整理上架出售的特点，并且保质期相对较短。

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食品生鲜类目都包含什么