食品抽检主要由国家市场监督管理总局及其下属的各级市场监督管理部门负责。具体来说:

国家市场监督管理总局:

负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作,并监督指导地方市场监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。

县级以上地方市场监督管理部门:

负责组织开展本级食品安全抽样检验工作,并按照规定实施上级市场监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作。

此外,根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,市场监督管理部门有权对市场上的食品进行抽样检验,以确保食品的安全和质量。

建议:

消费者在关注食品安全时,可以关注国家市场监督管理总局和地方市场监督管理部门的官方公告和抽检结果,以获取更全面的食品安全信息。

如果对某些食品的安全性有疑问,可以向当地的市场监督管理部门咨询或申请复检。

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