在超市购物时，有一些食品因为卫生问题或营养价值流失较快，建议尽量少买或避免购买，包括：
谷物类：
尤其是散装粮食，容易滋生病菌，营养素损失大，如糙米等。
食用油：
散装食用油大多无包装标志，存在严重卫生隐患，应选择小包装且开盖3个月内吃完的产品。
坚果：
因含油脂量大，易变质，散装坚果保质期短，建议购买小包装。
过白的面食：
可能添加了增白剂和硫磺熏蒸，破坏原有维生素。
油炸食品：
热量高，含有较多油脂和氧化物，易导致肥胖、高脂血症等。
肉馅：
可能来自边角料或临近过期的肉，品质不佳且易滋生细菌。
果脯：
含糖量高，添加了大量防腐剂和食品添加剂。
熟肉：
在烹调过程中加入了较多调味品，腌制过程中可能产生致癌物质。
散装零食：
如开心果、芝麻糖等，容易受到口水和细菌污染。
冷冻食品：
保存期限有限，可能已经不新鲜或被反复冷冻。
包装破损的食品：
在运输和销售过程中容易受到污染。
反复冷冻的食物：
会造成营养流失和细菌滋生。
免费试吃食品：
长期放置在外面，容易滋生细菌。
货架最外的食品：
容易被拿起且可能临近保质期。
综上所述，为了保障食品安全和健康，建议在超市购物时尽量选择包装完好、生产日期明确的食品，避免购买上述食品。
