什么是健康卫生食品-中国机械网

卫生食品是指在生产、加工、运输、销售、供给等各个阶段中，采取了防止食品遭受生物性、化学性、物理性等污染，确保食品对人体安全卫生、无毒无害，并保持食品原有营养成分极其自然风味的措施。简而言之，卫生食品是 确保食品对人体安全无害、营养、卫生，并有益于机体对营养健康的正常需求。

食品卫生涉及的内容包括：

采取措施防止食品在生产、加工、运输、销售等环节受到生物性（如细菌、病毒、寄生虫等）、化学性（如亚硝酸盐、农药、重金属等）和物理性（如辐射、尘埃等）的污染。

对食品中可能存在的有害因素进行消除或控制，确保食品无毒无害，避免对人体健康造成急性、亚急性或慢性危害。

在确保食品安全的基础上，保持食品的营养成分和自然风味，使食品有益于人体健康。

食品卫生标准是国家对食品及其相关产品规定的必须达到的卫生质量和卫生条件的客观指标和要求，由国务院卫生行政部门制订或批准颁发。

建议消费者在购买和食用食品时，选择符合卫生标准的食品，以保障自身健康。同时，食品生产企业和经营者也应严格遵守食品卫生法规，确保食品的安全和卫生。

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什么是健康卫生食品