户外登山时，选择合适的食品对于保持体力和营养平衡至关重要。以下是一些建议的食品：

碳水化合物

主食：全麦面包、燕麦、米饭等，这些食物能够迅速补充能量。

能量棒：能量棒是一种轻便且高能量的便携食品，适合在登山途中快速补充能量。

蛋白质

肉类：卤蛋、鸡爪、鸡腿、火腿肠、热狗、鱼仔、猪肉干、牛肉干等，这些食品富含蛋白质，有助于肌肉修复和恢复。

坚果：如杏仁、核桃、腰果等，富含蛋白质和健康脂肪，同时也便于携带。

维生素和矿物质

蔬菜和水果：黄瓜、西红柿、苹果、柑橘、香蕉等，这些食物富含维生素和微量元素，能够及时补充身体所需。

咸菜：适量食用咸菜可以补充微量元素，但要注意不要过量，以免增加心脏和胃肠的负担。

水分

水：矿泉水、凉白开或1%左右的淡盐水，保持充足的水分摄入是防止脱水和疲劳的关键。

运动饮料：如果条件允许，可以携带一些运动饮料来补充电解质，如钾、钠、钙、镁等。

轻便易携

零食：如虾条、薯片、饼干等，这些零食体积小、重量轻，适合携带和随时食用。

即食食品：罐头食品、即食肉类和速食面等，这些食品无需复杂加工，便于携带和食用。

建议

早餐：选择低升糖指数（GI）的食物，如燕麦、全谷物面包、牛奶、鸡蛋等，这些食物能够帮助你在较长时间内维持稳定的血糖水平。

午餐：选择有馅面包配热饮，或者简便的面食搭配熟鸡蛋、咸肉或紫菜汤，确保营养均衡且便于携带。

晚餐：推荐面食搭配熟鸡蛋、咸肉或紫菜汤，谷医世家小tip： 爬山途中，可以备点燕麦棒、能量棒、坚果等，确保能量充足且携带方便。

途中零食：每小时摄入约30到60克的碳水化合物，可以选择能量胶、果干、葡萄干等单糖类食品，以快速补充能量。

通过以上食品的选择和搭配，可以确保在户外登山过程中保持充足的能量和营养，避免体力透支和营养不良。