绿豆饼属于什么类食品

绿豆饼 属于糕点类食品。它是一种传统的中式甜点,由绿豆泥制成,并加入少量糖和油,经过烘烤而成。绿豆饼具有外酥内软、口感细腻的特点,并散发出独特的香甜味道。它不仅美味可口,而且营养丰富,含有蛋白质、纤维和多种微量元素。此外,绿豆饼还有消暑解毒、清肺利痰的功效。从营养学角度看,绿豆饼富含纤维素、钙离子、铁离子和无机盐,有助于促进肠道蠕动,补充矿物质和维生素,稳定体内离子平衡,从而增强身体免疫力。

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