夏天适合加工的食品有很多种,以下是一些推荐:
红糖糍粑
材料:糯米、白糖、油、红糖、黄豆粉。
做法:
糯米提前浸泡1小时,蒸熟后捣成蓉。
模具中涂油,压成长方形,冷藏1小时后切条。
锅中加油,炸至金黄,撒上黄豆粉,淋上红糖浆。
姜撞奶
材料:全脂奶粉、老姜、冰糖。
做法:
姜打碎榨汁,与牛奶和冰糖混合,冷却后凝固。
草莓糖
材料:新鲜草莓、白砂糖、苹果汁、柠檬酸。
做法:
草莓打浆,加糖煮至40度,加入苹果汁和柠檬酸,冷却后放入模具冷冻。
椰汁香芋紫薯圆
材料:紫薯、香芋、白糖、木薯粉、椰汁、凉白开水。
做法:
紫薯和香芋蒸熟后搅烂,加糖和木薯粉揉成面团,做成小圆子,煮熟后放入冰椰汁中。
芒果布丁
材料:芒果、酸奶、火龙果。
做法:
芒果去皮切粒,与酸奶搅拌后放入冰箱冷冻,凝固后加入火龙果粒。
自制绿豆冰棍
材料:绿豆、冰糖、冰棍模具。
做法:
绿豆泡好后加水煮至软烂,加冰糖压熟,冷却后放入模具冷藏。
凉拌苦瓜片
材料:苦瓜、精盐、白糖、香醋、腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末。
做法:
苦瓜切薄片,腌制去苦味,拌入调料后30分钟食用。
冰粉
材料:冰粉粉、清水、石灰水、红糖、水果、果汁。
做法:
冰粉粉加水搅拌,加石灰水煮至透明,冷却后加入红糖和水果。
果汁
材料:各种新鲜水果。
做法:
将水果榨汁,加入糖和适量水,冷却后饮用。
烧烤
材料:肉类、蔬菜。
做法:
将肉类和蔬菜烧烤至熟,搭配调料食用。
这些食品不仅美味可口,而且符合夏天清凉解暑的需求。希望这些建议对你有所帮助。