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坚果算什么类型的食品

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2025-01-04 13:48:21 67次

坚果一般 属于脂肪类食物，但也可以根据不同的分类方式进一步细分。

按植物分类

树坚果：包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（银杏）、开心果、夏威夷果等。

种子：包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

按营养成分分类

坚果含有较高的脂肪（36.0% - 60%以上）、蛋白质（36.0%）、碳水化合物（72.6%）以及维生素和矿物质，因此通常被归为“油脂类”食物。

按食用时间分类

坚果适合在饭中食用，有助于增强饱腹感，避免能量摄入过量。

建议

坚果是营养丰富的食品，适量食用有益健康。但由于脂肪和热量较高，建议控制摄入量，避免过量食用。

选择坚果时，可以多样化选择，既包括树坚果，也包括种子，以获得更全面的营养。

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