上海的食品销量受多种因素影响，包括季节、节日和消费者偏好等。以下是一些在上海销量较大的食品：

生煎包：

生煎包是上海最经典的小吃之一，以其独特的金黄色外皮、脆脆的口感和鲜美可口的馅料，成为上海人早餐的必选之物。无论是路边摊还是餐厅，生煎包都备受食客喜爱。

小笼包：

小笼包也是上海非常有名的小吃，以其薄皮、多汁的馅料和独特的蒸制方法赢得了广泛好评。

锅贴：

锅贴是一种煎烙出来的食品，以其香脆的外皮和鲜美的馅料受到食客的喜爱。

糯米糍：

糯米糍是一种以糯米为主要原料制成的甜品，口感软糯，甜而不腻，深受食客喜爱。

八宝饭：

八宝饭是上海传统的节日美食，以其丰富的配料和甜美的口感在春节等节日期间销量火爆。

熏鱼：

熏鱼是上海的特色美食之一，以其独特的熏制工艺和鲜美的口感在节日和日常生活中都备受青睐。

糖醋小排：

糖醋小排是一道上海传统菜肴，以其酸甜可口的味道和酥脆的肉质受到食客的喜爱。

解暑食品：

在高温天气下，解暑类食品如瓜类蔬菜、冷冻生鲜制品等销量大幅增长，成为市民的夏季首选。

零食边角料：

上海的零食边角料如猪肉脯、虎皮卷、火腿肠、面包边和散装夹心饼干等也颇受欢迎，尤其在电商平台上的销售额大幅增长。

火锅相关食品：

在秋冬季节，火锅成为热门商品，其中“叮咚大满冠”火锅创下了单日售出20万锅的记录，带动了肉类、丸滑等商品的销售。

这些食品在上海的销量较大，反映了不同消费者群体的口味偏好和市场需求。建议在经营食品生意时，可以根据这些数据和市场趋势来调整商品结构，以满足消费者的多样化需求。