食品制作属于什么类专业-中国机械网

食品制作主要涉及的专业是 食品科学与工程专业和 食品加工技术专业。

属于工科专业，研究食品的营养健康、生产工艺、储存、质检等方面。

毕业生对口食品企业的销售、研发和质检岗位。

学习内容包括如何制作、运输、储藏、分析食品，掌握食品营养和安全，以及食品背后的科学。

实验课程包括制作月饼、烤鸭、巧克力、酸奶、蛋糕、面包等。

属于普通高等学校专科专业，属于食品工业类专业。

培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养的高素质技术技能人才。

专业核心课程包括食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备等。

这两个专业都涵盖了食品制作的相关内容，但食品科学与工程专业更偏向于理论研究和高级工程技术人才的培养，而食品加工技术专业则更侧重于实际应用和操作技能的培养。根据你的兴趣和职业规划，可以选择适合的专业进行深入学习。

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食品制作属于什么类专业