什么食品要放冰箱冷藏-中国机械网

常温存放容易快速繁殖微生物，冷藏可以延长食用期限。

未经过热处理，含有活性成分，需冷藏保存。

包括卤牛肉、酱肘子、手撕鸡等，在室温下容易滋生细菌。

如豆腐、豆浆等，比肉制品更容易坏，需放在冰箱深处或保鲜盒中。

冷藏条件下有益菌增殖受抑制，口感更好，防止酸度过高。

尤其是绿叶蔬菜，在室温下营养成分会流失，亚硝酸盐增加，应包好放入冰箱。

防止细菌滋生和食物中毒。

建议：

购买的蔬菜应尽快处理并放入冰箱，尤其是绿叶蔬菜。

酸奶和活性乳酸菌饮料在饮用前无需加热，保持冷藏状态。

熟肉制品和豆制品在室温下存放时间不宜过长，应尽快放入冰箱保存。

-开封后的罐头、铝箔包装食品等，如果没有出现变质现象，可以在室温下保存，但最好在几小时内食用完毕。

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什么食品要放冰箱冷藏